山坳里的“金凤凰”--走地鸡！

钟老板

     清晨的薄雾还没散尽，山坳里的走地鸡便扑棱着翅膀，从松树下的草窝钻出来。它们不像圈养鸡那样畏缩，反倒个个昂着红冠子，在坡地上踱着方步，啄食草叶间的蚂蚱，刨开落叶找肥美的蚯蚓。正午日头最盛时，它们就躲进浓密的油茶树林，把翅膀铺在凉丝丝的泥土上打盹。偶尔有山风吹过，树叶沙沙作响，惊得领头的大公鸡猛地起身，扑棱着翅膀飞上矮树，警惕地扫视着四周。到了傍晚，主人的哨声一响，这群“山大王”便呼啦啦从四面八方聚过来，踩着田埂跑回鸡舍。它们的羽毛油亮光滑，腿上带着泥土的印记，肉质紧实喷香。这些在山野间自由长大的走地鸡，是山坳里最鲜活的风景，也是餐桌上最动人的滋味。