周末的一口鲜，落在斑鱼府的热锅里！

钟老板

   周末没赶热闹去挤网红店，拐进常去的斑鱼府，一进门就被鱼骨汤底的鲜香气裹住。店里敞亮干净，无烟区坐得舒服，不用在浓重的火锅味里闷着，带着家人来也很省心。薄切的斑鱼片端上来，晶莹得几乎能透见盘底，在滚热的鱼汤里涮三到五秒就卷成奶白色，蘸上姜蓉和小米辣调的小料，入口嫩得几乎不用嚼，一点细刺都没有，老人孩子吃得都安心。先喝两碗熬得乳白的鱼骨汤，再下几盘鲜菌提鲜，几盘鱼片下肚，胃里暖得舒展，没有重油重辣的负担。一顿饭慢悠悠吃到傍晚，窗外天色暗下来，锅里还冒着轻烟，周末的松弛感，就藏在这一口鲜里。